Soet Karamel Patats

Kook met nostagie. Ouma se soet patat, hoe maak mens? 3 groot Patats, geskil en 2cm skywe opgesny 1 kop Suiker 2 el Botter 1 tl Suurlemoensap 1 kop Kookwater Gooi alles saam in een kastrol Kook tot sag en suikerwater verdamp het, en begin braai Draai hitte laag, potbraai ( moenie roer nie) tot goudbruin tot tameletjie stroop begin Hou maar dop dit brand vinnig aan, bedien dadelik saam Varkvleis, Snoek of Skaapboud