Korslose Pampoentert

Ooskiet pampoen? Hier is 'n plan ! 2 kop gaar pampoen, fyn gedruk (droog gekook dit moenie waterig wees nie) halwe kop koekmeel 1 x 410g-blik kondensmelk 4 groot eiers, geskei 5 ml gemmer 2.5 ml neutmeskaat fyn pypkaneel Voorverhit oond 180C In 'n mengbak sif koekmeel , gemmer en neutmeskaat saam Voeg koue pampoen , eiergele en kondensmelk by Meng goed deur tot glad en egalig Klits eierwitte styf, vou in by pampoenmensel Gooi in gesmeerde oondvaste in tertpan Bak vir 30 min Sprinkel met fyn pypkaneel oor sodra tert uit die oond kom Bedien louwarm saam roomys